Сушеные мальки и лепёшки из дудника
07.09.2020
СУШЕНЫЕ МАЛЬКИ И ЛЕПЁШКИ ИЗ ДУДНИКА
Баба Люба Богунова почти всю свою жизнь провела в бараках.
Родилась она в апреле 1935 года в деревне Сарозеро, но еще до войны отец перевёз семью поближе к лесозаготовкам на Капшозеро. Лишь при приближении к Приоятью финских оккупантов они вернулись в родную деревушку, в которой помогали колхозникам выращивать для фронта картофель и овощи, заготавливать и просмаливать шпалы для военных дорог. В ту пору горького военного детства даже малыши ходили на прополку и помогали старшим, чем могли. Ели лепёшки из дудника, а весной собирали мёрзлую картошку на колхозном поле и добывали мальков в озере, чтобы засушив их в печке, грызть... Такая еда вспоминается теперь бабе Любе, как самая вкусная в детстве. А после войны были новые бараки в лесных посёлках, где она пекла хлеб и выполняла тяжёлые работы. Старалась бывать и в родном Сарозере на заветном острове, куда добиралась раньше для молитв на большой лодке. Многое у неё за натруженными плечами, а старость она встретила в Курбе - посёлке лесозаготовителей, который оказался бесхозным...

← Назад к списку новостей